自家製パンチェッタ

| Comment(6) | 妻の力作
またまたわが家の好物が誕生した！

正確に言えば私の好物なのですが。。(^_^;)

妻が3日ほどかけてパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）を作ってくれた。

これを厚めのサイコロ状に切り、オリーブオイルと香草で炒めるだけ。

基本的に豚肉は大好きです。

が、中でもこの自家製パンチェッタは格別だ！

この日、こども達には特製おにぎりも用意。

私も、こども達も笑顔満点の食卓だった♪  
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Posted by monpa. at 2009年05月24日13:23