ほのぼの静岡人パン屋さんの一日（part-2）

少し前ですが、うすはりグラスを友人から頂きました。

多少なりとも食に携わる環境に身を置いているせいでもないでしょうが、このグラスに口を付けた瞬間の心地よさは衝撃でした。

まさに味覚は五感。

そしてうちのパンは、シックスセンスを、時を経て呼び覚ますようなパン作りをしていきたいと。