今、名古屋から会社へ帰宅。
今日は名古屋の日本製粉さんでパンの講習会に参加。
地下鉄を乗り継いで、付いた先は名古屋港水族館のすぐ近く。
開始時間から1時間も遅刻しての参加。。（＞＜。）。。
自分の仕事も決しておろそかに出来ないため、こればかりは仕方がない。
それでも、出遅れた分いっぱい吸収しようと必死。
メインは大まかに別けて2種類。
天然酵母を使用した塩パンと、クリスマスシーズンに向けての商品。
これがすごく良い味だった。
あ～パンを食べているな～っていう、口の中で広がる甘みと香ばしさ。
色々と生地をアレンジしてパンを作ります。
改めて、オリーブオイルとパンの相性の良さを体感。
クリスマス商品や飾りも、定番のリースに始まり、
コルネのツリー
サンタクロース
一番感心したのはこのブーツ！
いや～ほんと驚いた。
まるで靴職人が一枚一枚皮を合成するがごとく成形していく様は圧巻！
このクリスマスブーツにスティック状の洋菓子を詰めて販売してみては？
とのご提案。
いやはや、本当はもっともっと写真アップしたいんですがね、ま～この先は、当店で色々アレンジしてみるのでお楽しみと言うことで♪
予定よりも若干オーバーしても終了だったが、それでももう外は真っ暗。
名古屋港水族館のイルミネーションでも！って思ったけど、
連れがいるわけでもなく、白衣姿にジャンバーとリュックサック提げた男一人じゃね～(^_^;)
地下鉄までの帰り道に、なんだか訳のわからんものがチラホラあったので、とりあえずパチッと撮ってアップ（笑）
明日は京都。
さ～！
明日も早いぞ、帰って寝よっと♪
